DIETA MEDITERRANEA E SALUTE: FAREAMBIENTE PROMUOVE L’EDUCAZIONE ALIMENTARE A PARTIRE DALLE SCUOLE DI COSENZA
L’Avv. Antonio Iaconetti (Direttivo Nazionale FareAmbiente):
«La Dieta Mediterranea è cultura, ambiente e salute. L’iniziativa nelle mense
scolastiche di Cosenza è un modello virtuoso da seguire».
COSENZA, 27 OTTOBRE 2026 – Riconosciuta nel 2010 dall’UNESCO come Patrimonio
Culturale Immateriale dell’Umanità, la Dieta Mediterranea rappresenta molto più
di un semplice modello nutrizionale: è uno stile di vita, un’eredità culturale
e un presidio fondamentale per la tutela dell’ambiente e della salute pubblica.
Tuttavia, i dati nazionali delineano un quadro preoccupante, con l’Italia
sempre più vicina a stili alimentari di matrice occidentale che hanno portato
il 10% della popolazione all’obesità e il 40% in una condizione di sovrappeso.
In questo contesto si inserisce la posizione di FareAmbiente -
Movimento Ecologista Europeo, da sempre in prima linea per la
valorizzazione della Dieta Mediterranea, non solo sotto il profilo
nutrizionale, ma anche per il suo valore storico, antropico e ambientale.
«Come emerge chiaramente dalle indagini condotte dal centro
studi di FareAmbiente, esiste ancora una forte disinformazione: oltre il 43%
degli italiani non associa l’attività fisica alla Dieta Mediterranea e solo il
24% conosce la piramide alimentare», dichiara l'Avv. Antonio Iaconetti, membro del Direttivo
Nazionale di FareAmbiente. “Per questo motivo è fondamentale promuovere
strumenti normativi, educativi e culturali capaci di riavvicinare i cittadini,
a partire dalle giovani generazioni, ai principi cardine della nostra
tradizione nutrizionale” e come ricordato anche
dal nostro Presidente nazionale di FareAmbiente, Prof. Vincenzo Pepe, “ bisogna
promuovere una nuova consapevolezza su questi temi, valorizzando il cibo, non solo
come risorsa nutrizionale, ma anche per il suo intrinseco valore storico,
antropico ed ambientale. Per questa ragione, il nostro movimento ecologista ha
sempre sostenuto e promosso iniziative legislative volute per tutelare, normare
e valorizzare questo patrimonio unico”.
In tale prospettiva, FareAmbiente accoglie con grande entusiasmo l'avvio
a Cosenza del progetto “Mangia a colori con la Dieta Mediterranea:
educazione alimentare nelle mense scolastiche”, promosso dal Comune di
Cosenza, dall’Università della Calabria (attraverso il Centro Sanitario di
Ateneo) e da Cascina Consorzio. L’iniziativa che sarà presentata mercoledì 28
ottobre alle ore 11:00 presso il Salone di Rappresentanza di Palazzo dei Bruzi,
va accolta con favore, continua Iaconetti, «L'iniziativa avviata nelle
scuole di Cosenza rappresenta un esempio virtuoso di come la mensa scolastica
possa e debba trasformarsi in un presidio educativo», conclude l’Avv.
Iaconetti. «Educare i bambini fin dall'infanzia all'importanza dei prodotti
della nostra terra, della stagionalità e del mangiare sano significa fare
prevenzione medica, sostenere l'economia locale e tutelare l'ambiente.
Ripartire dalla scuola è la strada giusta per difendere la nostra identità e il
nostro futuro».












